Pred slabim letom je Olgica Koren, ustvarjalka pobarvank za odrasle, ki zelo rada peče, predstavila svojo prvo pobarvanko za odrasle, ki je hkrati tudi kuharska knjiga. Poimenovala jo je Mavrične kresničke, nato pa kmalu po izidu ustvarila še dve. „Prva pobarvanka Mavrične kresničke, ki je izšla aprila 2016, je opisovala mojo pot in boj z zahrbtno diagnozo raka. Nekaj mesecev kasneje, julija so izšle še Mavrične kresničke 2 “Začinjeno s turkizno”, ki so počitniško obarvane s tematiko vrtov in morja. V Mavričnih kresničkah 3 “Pregrešno opojne sladice” pa je zbranih 23 unikatnih receptov, ki so jim dodani še trije za sprostitvi po peki,“ je povedala ustvarjalka, ki je vse tri pobarvanke zasnovala po ključu števila 23. „Vse pobarvanke so velike 23 x 23 centimetrov, vsebujejo 23 risb z besedili ter na koncu 3 posebne dodatke, ki so posebej opisani,“ nam je pojasnila in dodala, da so vsi recepti avtorski, nastali pa so s preizkušanjem različnih sestavin ter iskanjem pravih kombinacij okusov. „Pri kreiranju teh receptov je sodelovala cela družina, zato s ponosom lahko povem, da so to družinski recepti, pri katerih mi je največ pomagala sestra Klavdija. Tudi sestavine v receptih so drugačne, kot smo jih vajeni. Namesto bele moke in belega sladkorja sem posegala po riževi, pirini, ovseni polnozrnati, tapiokini, mandljevi, kokosovi in še kateri drugi ekološko pridelani moki. Namesto belega sladkorja sem uporabila kokosov sladkor, agavin sirup ter melaso, namesto mleka pa ovsene in riževe napitke, namesto pecilnega praška pa sodo bikarbono in vinski kamen. Tudi maslo sem skušala nadomestit s kokosovim oljem. Tako so recepti prirejeni bolj zdravemu načinu življenja.
Spremljajte naše objave s prijavo na e-novice ali pa nam sledite na Facebooku, Twitterju in Pinterestu.
